在Davis的日子里,每一秒都想用力刻下印记,每一秒都是未曾感受过的精彩纷呈,每一秒都过得现在回想起来嘴角还能泛起微笑。8月12日清晨五点半,我们一行人相聚在南京禄口机场,尽管脸上还透着困倦但也掩饰不住内心的期待和憧憬。我们南飞转机香港,再经过漫长的12个小时长途飞行抵达旧金山,拖着笨重的行李,迎接全新的8月12日,迎接加州最灿烂的正午阳光。
一路美景相伴
虽见过祖国的大好河山和千奇百怪的地貌却仍沉醉于加州的美景之中无法自拔。戴维斯的美景给人一种闲适自在的舒适感,天空永远是那种泛着光的蔚蓝色,云也总是静静的浮着,加州的阳光从早晨6点漏进百叶窗直至傍晚7时才能落去。每日下课骑着自行车穿梭在戴维斯小城之中,总是意外发现一些美景。有郁郁葱葱的树林中淌着汩汩溪流,野鸭成群结队在水中嬉戏作伴,偶尔路边骑过一辆赛车,树上的鸟儿还会惊恐扑翅。也有朋友一起骑在乡野小路上,路边大树旁一只只小松鼠窜来窜去,胆肥的还敢跑到路上偷看行人。更有在夜幕低垂时,躺在公园的大草坪上,仰望天穹,繁星点点。无法忘记在霍利斯特公路两旁连绵起伏的群山之间藏着的一泓泓清泉,就像是给长途驾驶的人一个惊喜。圣克鲁斯海滩边海鸥们悠闲地踱着步,游乐场的尖叫声,海浪的拍击声,游客的嬉闹声,帅气的小伙在浪头上冲浪,远处还有鲨鱼的鳍微微露出海平面。加州的美有戴维斯般的舒适,也有圣克鲁斯的自在,更有旧金山的繁华。胜于重庆的陡峭,九曲花街上行人不断;地标性建筑金门大桥,桥上人头攒动,桥下河水涌动;渔人码头上,朋克摇滚乐表演正在进行;唐人街头,柴米油盐酱醋茶。
一行知识汲取
初到戴维斯校园,Osburn教授为我们介绍了食源性疾病的危害之大,从而引出了“one health”理念,即“People ,Animals ,Environment”。万物健康问题作为一个全球性、综合性的复杂问题,其发生在我们生活的方方面面而其解决更需要多学科、多部门协调合作。Osburn 教授从加州大学大学戴维斯分校兽医院院长退休,虽年逾古稀,但因其强烈的社会责任感和全球发展观,现从事于WIFSS,主要研究食品安全、水质和疾病生态学,识别可能威胁健康的各种食源性和水源性致病因子。Osburn教授为了我们介绍了万物健康的内涵,初步接触到这个新兴问题;Cruise向我们传递“一”的力量,让我们相信自己的力量是无穷的;Heather贴心地为我们介绍了戴维斯和加州的历史;Erin则为我们介绍了如何交互学习。万物健康问题是一个多学科、跨专业的问题,其表现在农业、环境、食品等更方面。
有体现在禽类生产养殖上,在日常养殖上关注禽类的福利健康,提供充足的饲料和水源,满足其生活习性,如给予其必要的纳凉地,躲避天敌的遮蔽地,产蛋的舒适带以及啄食的砾石等。也有体现在环境保护方面的,如制定空气质量标准的专家,给比较全球的空气质量标准和美国的空气质量标准,关注其与人类健康之间的关系,强调提高空气质量的重要性。这个教授与我们谈笑道,他曾去北京出差,那时候国人都和他说你很幸运啊,最近北京的空气质量可好了,可他一看当天的空气质量,超过全球标准的好几倍。现今中国作为发展中国家,仍存在片面追求发展速度,在发展过程中忽略环境保护。更体现在农业生产上,加州作为美国农业第一大州,其奶制品作为出口产品远销世界各地,因此关注其生产制作的安全性尤为重要。我们在参观时有幸见到了加州地区的第一个全自动挤奶奶牛场,奶牛经初步训练后会主动进入挤奶区域,机器通过识别其项圈获取奶牛的基本信息,充分融入动物福利保护思想,制定相匹配的挤奶计划。且其挤奶过程注重奶牛健康和奶产品的安全,利用红外感受器挤奶前后分别对乳头进行消毒以减少乳房发炎、感染并用消毒容器对奶产品冷藏保存,进行初奶的成分质量检测。通过这二十多天的社会实践,我们从万物健康在各领域的体现,对万物健康问题的实际运用有了更深一步的感悟。
此外,我们还参观了加州大学戴维斯分校的兽医教育医院,走进这家医院,我们不禁被其规范化、专业化水平震撼,它分为小动物区、异宠区、大动物区三大区域。尤其是小动物区按人医一般分科室诊治,各种先进的医疗设备设备应有尽有,不禁让人感叹将来若是能在这样的兽医院工作该多美好啊!
一生情谊长存
从在旧金山落地便有贴心的Jenny安排司机来接我,把我们一个个送到住宿家庭中。我们的住宿阿姨田阿姨和她的丈夫是中农毕业的华裔,叔叔阿姨对我们都很友善亲切,家里还有可爱的Jessie和Steven。Jessie会带我们一起去电影院看电影,Steven是个小男孩喜欢搞怪会带我们去散步也会偷偷把你的手机关机。叔叔是家里的大厨,常常为会我们准备一些美食,也经常会带我们出去觅食。叔叔阿姨虽然定居在美国已经很多年了,但很多中国的习惯仍未忘记,像叔叔平时喜欢泡茶喝,阿姨在我们临走的前一晚为我们做了饺子,还说到在他们老家送客要吃饺子。这二十多天在阿姨家的日子,很舒服也很自在,傍晚在后院看看叔叔养的母鸡阿姨种的柠檬树,就像在自己家的感觉。
而在这段旅程中,我还结识了许多许多的朋友,大家一起骑车穿行戴维斯,一起在奥特莱斯血拼,一起在酒店狼人杀,一起在小白宫前留下笑脸,一起圣克鲁斯海滩搭城堡,一起在金门大桥流连忘返,一起在公园BBQ,一起准备最后展示表演。从一开始的陌生人变成了亲密无间的好朋友,相信这份情谊也将从国外延至国内。
在戴维斯的时光就像是我人生中的奇幻记,精彩而又深刻……